Consumo de Leite – Vale a pena refletir

milk3

 

Tanto se tem falado sobre o consumo de leite: aqui ficam alguns artigos que tem saído da comunidade científica para o exterior!

Há já algum tempo, a Harvard lançou uma nova versão da pirâmide alimentar, limitando o número de leite e lacticínios, como podem ver aqui.

Healthy Plate

 

Também recentemente, em Portugal saiu um estudo sobre o consumo de leite e seus potenciais malefícios na nossa saúde.

evite o leite

 

Entretanto, estudos anteriores efetuados em vários países sobre a relação entre o consumo de leite e cancro da próstata também sugerem que estes dois fatores estão relacionados.

leite e prostata

 

Mais uma vez a Harvard, também lançou um outro estudo em que alerta para o relacionamento entre o consumo de leite pasteurizado e a incidência de cancro.

harvard milk past

A grande base destes estudos está no fato de que o leite que se bebe hoje em dia, não têm as mesmas propriedades do leite que bebiam os nossos antepassados: desde o tipo de alimentação e da dose hormonal pelo que as vacas passam atualmente, até ao tempo que decorre entre a extração do leite e o momento em que o bebemos quantas alterações não estão presentes? Estará o nosso organismo preparado para este tipo de leite?

Sabendo que somos o que comemos (além da carga genética que transportamos), será assim que queremos ser?

Vale a pena pensar nisto… e deixarmos o leite.

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