Estilo de Vida Atual e Alimentação

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Atualmente registos de aumento de doenças cardiovasculares, diabetes, AVC’s estão por todo o lado, e infelizmente de uma forma mais preocupante nas crianças. Os adolescentes que têm taxas de colesterol altíssimas, ou que sofrem de diabetes – muitos até desde crianças, crianças que têm AVCs são dados infelizmente cada vez mais comuns. Basta pensarmos até nos casos de atletas jovens que morrem durante as práticas desportivas…

O estilo de vida atual, de pressa, de urgência, de perfeição, leva a que haja cada vez menos tempo para pensar na alimentação em casa, no intervalo de almoço no escritório, e que esta seja substituída cada vez mais por pratos preparados, cheios de conservantes para que possam aguentar muito tempo no frigorifico, por escolhas de alimentos mais em conta, oriundos de produções massivas de animais em que a qualidade é cada vez menos tido em conta. Só como exemplos pensemos que bebemos leite de vaquinhas às quais são dados medicamentos e antibióticos para que possam produzir mais leite, as quais passam o dia no mesmo lugar, comemos carne de animais que sofrem choques elétricos para morrer, comemos ovos de galinhas que vivem a sua vida num espaço minúsculo e ás quais foram cortados os bicos para não se picarem umas às outras de tão stressadas que estão por não se conseguirem mexer, os vegetais que estão infestados de pesticidas para que não lhes chegue qualquer praga… enfim… de onde estamos a trazer a fonte das nossas energias?

Parece complicado, difícil, mas pensemos que quanto mais difícil é sofrer na pele as consequências da nossa alimentação, das nossas escolhas – doenças que crescem silenciosas, que dão sinais que vamos camuflando com comprimidos para passar e que quando damos por isso pode já ser muito tarde: somos o que comemos, por isso porque não dar um pouco mais de atenção e escolher o melhor para nós e para os nossos filhos?

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